א. "המצב הכאוטי" של מרכיבים אדומים וחריפיםפלפלי צ'ילי מיובשים שנקטפו טריים הם כמו ערימת ירקן לא מלוטש, אדום, כהה וטמא... אי-סדר של צורה וצבע הוא מצב נפוץ. אם חומרי גלם כאלה מוכנסים ישירות לשלב העיבוד או המכירה, זה לא רק יוריד את איכות המוצר, אלא גם עלול להשפיע על הטעם עקב זיהומים ולגרום לסכנות בטיחו...